Sai lầm khi bảo quản thức ăn trong tủ lạnh gây mất an toàn thực phẩm
Người dân để lẫn lộn thực phẩm tươi sống vào thực phẩm đã chế biến, không đậy kín thức ăn thừa hay chưa sơ chế trước khi cho vào tủ lạnh...
Kinh doanh nhà hàng với bài toán an toàn thực phẩm
Kinh doanh nhà hàng không chỉ đòi hỏi khả năng quản lý, kinh doanh và chăm sóc khách hàng mà còn yêu cầu các chủ nhà hàng phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực ...
Hội thảo "Xu hướng tiêu dùng và nhận diện thực phẩm minh bạch"
Sáng ngày 18/5/2023, tại Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam đã diễn ra Hội thảo “Xu hướng tiêu dùng và nhận diện thực phẩm minh bạch”...
Giám sát triển khai tuyến phố có kiểm soát an toàn thực phẩm
Trong năm 2023, quận Nam Từ Liêm (Hà Nội) tiếp tục duy trì 2 tuyến phố có kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) hiệu quả và có chiều sâu.
Không để thực phẩm “nhiều không” lọt vào bữa ăn ngày Tết
Các lực lượng chức năng đã đồng loạt ra quân kiểm tra, kiên quyết không để các sản phẩm “nhiều không”, không rõ nguồn gốc trà trộn trên thị trường trong dịp Tết.
Tiềm ẩn nhiều rủi ro khi “o đờ” đồ ăn trên mạng cho con
Kỳ nghỉ hè vừa bắt đầu, chị Oanh (ở quận Hà Đông, Hà Nội) lòng rối như tơ vò vì chuyện ăn uống buổi trưa của con.
Làm thế nào để phòng tránh ngộ độc thực phẩm?
Ngộ độc thực phẩm gây nguy hiểm cho sức khỏe do ăn đồ ăn không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mức độ ngộ độc thức ăn tùy thuộc vào mức độ kém ...
Quảng Nam ngăn chặn thực phẩm bẩn trong dịp Tết Trung thu
Đối tượng thanh tra, kiểm tra là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều ...
Quảng Nam: Phát hiện 22 con bò đang bị bơm nước trước khi giết mổ
Thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 22 con bò đang bơm nước chờ giết mổ, 12 ống nước, 4 máy bơm nước.
Đà Nẵng: Chưa đủ bằng chứng để xử lý vụ suất bún cá cam của công nhân có sán
Ông Nguyễn Tứ, Phó Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng cho rằng, mặc dù có ký sinh trùng chết trong cá, nhưng khi đã chế biến chín và kỹ thì vẫn ...
Đà Nẵng: Kiểm tra Công ty cung cấp suất bún cá cam có sán cho công nhân
Ông Nguyễn Tứ, Phó Ban Quản lý An toàn thực phẩm Đà Nẵng cho biết, theo nguyên tắc, việc để sán tồn tại trong cá cam để chế biết suất ăn là không đúng.
Gần 60 du khách nhập viện sau tiệc hải sản ở biển Hải Tiến
Sau khi ăn hải sản, gần 60 du khách lưu trú tại 2 khách sạn biển Hải Tiến (Hoằng Hóa, Thanh Hóa) đã có biểu hiện đau bụng, nôn ói, đi ngoài.. phải đi cấp ...